Gratitud

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Mi especial agradecimiento a las personas que han colaborado, ¡excepcionalment, desde la intimidad de su hogar!, con su tiempo y sus conocimientos…

Este año fue totalmente atípico y quedará en la historia mundial, pero también personal de cada un de nosotros.

Uno de los grandes cambios fue la necesidad de estar en contacto visual, la aceptación y aplicación impuesta del uso de internet. Para BCNCookBookClub representó una ocasión para innovar en el contenido de Instagram, algo al que se resistia, dar la cara en una Live! La propuesta fue más bien la secuencia del contenido del blog, de la sesión Gente. El diferencial es que en esta propuesta quise también hablar de la alimentación responsable, así que hubo unas entrevistas muy inspiradoras, que las podéis ver en los respectivos enlaces que os dejo.

Entre las cinco personas entrevistadas estuvo Viki Frau, de Alquimia en tu plato que nos habló de la alimentación energética y de como podemos alimentarnos de manera más consciente. Ella además ofrece un acompañamiento continuo y respetuoso para este cambio | alimentación energética >>>

También conocimos Débora Coimbra, de Debbys, quien nos habló de la comida sana y el estilo de vida integral. Desde niña la comida vegetariana y vegana hizo parte de su vida, así que su conocimiento es muy amplio y lo comparte con nosotros, variando de los sabores veggies salados a los dulces con maestría | estilo de vida integral >>>

También hemos tenido una conversa entretenida y muy cultural con Joe Woodward, de Delicious English, quién nos habló un poco de la historia culinaria de Inglaterra, además de su proyecto de difusión linguística a través de la gastronomia | gastronomía y cultura inglesa >>>

Y con Tatyana Barbosa, de Frrrutiz, la que expresa su pasión por las frutas y verduras de una manera poco común: deshidratadas y en variados formatos, ¡son una verdadera sorpresa y deleite para el paladar! | frutas y verduras deshidratadas >>>

Y como primera invitada he tenido Anne Cannan, de Clos Figueras, vinicultora tradicional y una de las grandes damas del proyecto Mujeres de vino, junto con Mertixell Febrer, que tienen como labor dar voz a las mujeres vinicultoras, des del Priorat a toda España | la voz y la vez femenina del vino >>>

¡Gracias!

Así me sincero agradecimiento a las personas invitadas y a la audiencia durante la Live, hemos tenido la ocasión de conocer un poco más sobre sus pasiones y sobre el que les motiva, y esto es muy inspirador. Tengo muchas ganas de poder seguir teniendo estas conversas en los próximos meses. Sea en formato Live o artículos para el blog, será un un lujo poder aprender de personas tan dedicadas a sus productos y servicios, teniendo la comida como inspiración.

“If everyone is moving forward together, then success takes care of itself.” – Henry Ford

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