Brigadeiro nordestino*

1 lata de leite condensado (395g)

2 colheres de sopa de manteiga com sal

40g de rapadura de coco com espécies, ralada

Coco ralado desidratado e confetti de chocolate branco e preto misturados, pra enrolar


Juntar os três primeiros ingredientes e levar ao fogo médio, numa panela de fundo grosso. Mexer suavemente até dá o ponto, ou seja, desgrudar do fundo da panela.

Retirar, colocar a massa num recipiente untado com manteiga e deixar repousar até esfriar completamente.

Enrolar os brigadeiros e passar alguns deles pelo coco ralado e outros pela mistura de confetti. Saborear!

Se dá tempo conservar alguns na geladeira, lembrar de retirar horas antes de comer, para estar totalmente em temperatura ambiente.


Se não viu ainda o artículo sobre como começou a história do Brigadeiro Nordestino, vai no post Rapadura | *receita elaborada a primeira vez em vinte quatro de julho de dois mil e dezenove

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