Frittata de maçã e queijo

Updated: Jan 4, 2019


Surpresa, as maçãs não são só para comer tal como são ou em vitaminas! Que tal um prato salgado com elas, uma frittata, combinada com queijo passarão a um nivel superior!

E muito fácil, com 3 ingredientes principais: maçãs, ovos e queijo.

receita original, apple and cheddar frittata

8 ovos mais 2 claras

180g de queijo cheddar ralado

2 maças grandes, peladas e em fatias não muito grossas

Sal, pimenta-do-reino e manteiga.

  • Misturar os ovos, salpimentar e adicionar metade do queijo.

  • Aquecer a manteiga e adicionar os ovos, deixar cozinhar uns dois minutos, até que se dourem as laterais.

  • Colocar as fatias de maça por toda a superficie e cobrir com o restante do queijo.

  • Levar ao forno pre-aquecido a 180 graus, por uns 20 min ou até que doure.

  • Retirar do forno, colocar sobre uma tabua de cozinha e deixar esfriar uns 5 min antes de servir.

FICHA TÉCNICA:

origen: New Zeland, 1930, por J.H. Kidd;

Uma combinação das variedades Golden Delicious e Kidd's Orange Red.

característica: maçã bicolor

consumo: 20% da variedade de maçãs consumidas em Inglaterra.

Mais informação sobre essa variedade em Wikipédia.


#Recetario #Gastronomia #portuguesbrasil

  • facebook - bcncookbookclub
  • Instagram - bcncookbookclub
  • TripAdvisor - bcncookbookclub

© since many years ago por patriciadecastro | barcelona - catalunya | experiencias & reseñas de libros gastronómicos ·