briga

deiro

 

TALLER DE  COCINA

 BRASILEÑA 

Descubre los secretos de los tres especialidades más identificables de la cocina brasileña:

brigadeiro, pão-de-queijo y coxinha!

Nuestra gastronomía ha sido enriquecida por ingredientes y elaboraciones heredadas de colonizadores y inmigrantes, pero estos tres platos fueran creados en Brasil, por lo que si consideran la esencia de la culinaria de brasileña!

  • Duración 3 horas, aproximadamente. Se elaboraran tres especialidades de la cocina brasileña: 

brigadeiro, pão-de-queijo y coxinha (trufa brasileña, pan de queso y croqueta brasileña).​

  • Se hará degustación con una bebida. 

  • Horario predeterminado:

Jueves, de 11:00 a 14:00 horas. 

  •  UNO DE TRES,  si quieres aprender a elaborar solo una de las especialidades, elige el horario abajo que más te convenga y únete a la descubierta de los sabores latinos.  

 CANCELADA TEMPORALMENTE 

 
  • Tu eliges que quieres cocinar: brigadeiro, pão-de-queijo y coxinha (trufa brasileña, pan de queso y croqueta brasileña).​ Durante el taller Tres en Uno, te puedes incorporar solamente a clase de la especialidad que quieras aprender a cocinar. 

  • Duración 1:00 hora, aproximadamente. 

  • Se hará degustación con una bebida.​ 

  • Horario predeterminado: 

Jueves, de 11:00 a 12h, taller de brigadeiro/trufa brasileña. 

De 12:00 a 13h, taller de pão-de-queijo/pan de queso. 

De 13:00 a 14h, taller de coxinha/croqueta brasileña. 

 

 CANCELADA TEMPORALMENTE 

 
 

 SABORES  DE BRASIL 

Los ingredientes que conoceremos son más bien simple.  

  • Para el pan de queso usaremos almidón dulce y agrio, huevos, leche y queso. 

  • Para las croquetas brasileñas, harina de maíz, caldo de pescado, con relleno de atún; o de verduras, con relleno de palmito.

  • Ya para las trufas brasileñas, usaremos leche condensado, chocolate negro y toppings de fideos de chocolate negro y blanco.

Una vez aprendas las técnicas de las tres especialidades, podrás combinar los sabores a tu gusto!

 INSTAGRAM @BRIGADEIROCLUB

  • facebook - bcncookbookclub
  • Instagram - bcncookbookclub
  • TripAdvisor - bcncookbookclub

© since many years ago por patriciadecastro | barcelona - catalunya | experiencias & reseñas de libros gastronómicos ·